年夜饭

作者： 麦田看世界

年夜饭，是春节习俗之一，又称年晚饭、团年饭、团圆饭等，特指年尾除夕的阖家聚餐。年夜饭源于古代的年终祭祀仪，拜祭神灵与祖先后团圆聚餐。年夜饭是年前的重头戏，不但丰富多彩，而且很讲究寓意。吃团年饭前先拜神祭祖，待拜祭仪式完毕后才开饭。席上一般有鸡（寓意有计）、鱼（寓意年年有余）、蚝豉（寓意好市）、发菜（寓意发财）、腐竹（寓意富足）、莲藕（寓意聪明）、生菜（寓意生财）、生蒜（寓意会计算）、腊肠（寓意长长久久）等以求吉利。中国人的年夜饭是家人的团圆聚餐，这顿是年尾最丰盛、最重要的一顿晚餐。

用料

• 糖🍬 9克

年夜饭的做法步骤

步骤 1

2017年夜饭

步骤 2

茄汁大虾

步骤 3

腌笃鲜

步骤 4

白斩鸡 四喜烤麸 蚝油芦笋 土豆泥

步骤 5

西式摆盘

步骤 6

❤️

步骤 7

2018年🐷诸事大吉年夜饭！

菜谱创建时间：2019-02-25 23:07:37