豆角土豆焖面

作者： 左右三点水

在山西上的大学 毕业后对食堂豆角土豆焖面的味道念念不忘 之前做过一次 感觉和食堂的味道一模一样 然后再想做的时候已经记不清用了什么材料 于是靠着努力回想记录一下这次的过程 方便自己下次再想吃😁

用料

• 调料：
• 葱 一根
• 蒜 三瓣
• 五香粉 适量
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 盐 适量
• 鸡精 适量（可不放）
• 主材料准备：
• 手擀面 2人份
• 豆角 2人份
• 土豆 1个（大）
• 木耳 适量（可不放）
• 小青菜 适量（可不放）

豆角土豆焖面的做法步骤

步骤 1

材料洗好切好

步骤 2

锅内热油，放入葱蒜煸香，再放入豆角翻炒至变色后倒入生抽、老抽、五香粉，翻炒一下加入水，加进去的水要没过豆角，放盐调味。水烧开后放入土豆和木耳，土豆变软之后，当水量与菜量平齐时放入青菜并将面条铺在上面。

步骤 3

面条变色后开始尽力拌匀，调小火 ，等汤汁收干后关火

菜谱创建时间：2019-02-25 20:08:27