超级简单的肯德基版蛋挞！

作者： 楠丰

9个的量。这个方子好在简单，可以不用的都统统省掉了。用料多一克少一克都可以。

用料

• 鸡蛋黄 3个
• 淡奶油 120克
• 绵白糖 32克
• 牛奶 60克

超级简单的肯德基版蛋挞！的做法步骤

步骤 1

长帝30升的烤箱，一个烤盘放9个蛋挞正合适。蛋挞皮从麦德龙买的中等大小的(不是大号的)。跟肯德基的蛋挞大小一样。 先把蛋挞皮从冰箱拿出来缓一缓，可直接放烤盘上摆好。

步骤 2

取一个干净的小盆，放到电子秤上。往里倒入120克淡奶油。多一克少一克的不会影响口感。不用太严格。忽略图里的克数。

步骤 3

加入32克绵白糖。

步骤 4

60克牛奶，冲好的奶粉也行，但是要按照奶粉包装上要求的比例冲。如果糖没化开，可以烧点儿热水，把盆放热水里，搅拌一会儿就化了。

步骤 5

加三个蛋黄。加蛋黄时盆里液体温度不能过高，鸡蛋会凝固。

步骤 6

搅拌均匀。

步骤 7

均匀的倒入每个蛋挞皮中。

步骤 8

中层，215℃，上下火，15分钟。看的有的地方稍微有点深色斑点就可以了。

步骤 9

好啦！

菜谱创建时间：2019-02-25 18:16:52