快捷家常少油酱香发面饼

作者： 闲闲得乐儿

昨天身体不适，不想做太多花样饭食，煲了一锅龙骨靓汤，烙了两张酱香饼，先生和孩子竟说超级好吃，好吧，你们喜欢就是对我的肯定😅

用料

• 面粉 250克
• 香葱 2-3根
• 酵母 3-4克
• 温水 一小碗
• 盐 5克
• 油 10克
• 芝麻 10克
• 黄豆酱 2勺

快捷家常少油酱香发面饼的做法步骤

步骤 1

取普通面粉250克，酵母3-4克，取一小碗温水，80左右（注意是温水，不要太热，会直接把酵母烫死的。夏天的话其实常温的水也可以），搅拌至融化，酵母水缓缓倒入面粉中和面，面和好发酵至两倍大（我平常用面包机和面和发酵，很方便简单也快捷）

步骤 2

取出发好的面，揉搓排气成光滑，分成两份等大的剂子。

步骤 3

将其中一剂子擀成圆形，加入植物油，用刷子涂抹均匀。

步骤 4

再加入黄豆酱刷均匀。

步骤 5

最后均匀撒上葱花如图

步骤 6

卷起来成条状，将两边的口压紧收口。

步骤 7

再扭起来成团状

步骤 8

上下撒上白芝麻，再擀成圆形饼。

步骤 9

放入电饼铛中进行烤制（电饼铛中只需用有刷刷一层薄油）

步骤 10

饼烤好取出用刀对半切开成均匀小块装盘。

步骤 11

外焦酥不油腻。

步骤 12

里香嫩特好吃，发面饼也易消化，多吃几块也没问题👌

菜谱创建时间：2019-02-25 11:16:39