煎牛排

作者： 麦田看世界

用料

• 牛排 1块
• 黄油 30克
• 黑胡椒 1勺
• 盐 1克

煎牛排的做法步骤

步骤 1

牛排🥩室温放一会儿 让牛排和室温保持瘥不多温度 牛排用厨房纸吸干水分 两名放黑胡椒粉和少许盐（用手捏一点盐撒上去即可）腌制15分钟

步骤 2

不粘锅烧热 放黄油或者色拉油烧热 最好冒烟 放牛排🥩大火煎 每一面15秒 牛排特别厚可以多煎10秒！

步骤 3

我煎的是五分熟 我个人比较喜欢这种口感 配菜是芦笋和美国甜椒 美国的大部分蔬菜都是甜的，特别好吃😋！国内估计买不到 可以搭配 土豆泥 蘑菇 菠菜 甜豆*西兰花🥦 洋葱这些都可以和牛排搭配喔！

煎牛排的小贴士

配菜可以在煎牛排之前煎好 摆盘. 我直接用黄油煎蔬菜 特别香.

菜谱创建时间：2019-02-25 01:39:32