鲜果蜜糖煎饼

作者： 妍色

用料

• 低筋面粉 140克
• 融化黄油 15克
• 蜂蜜 适量
• 鲜果 适量
• 鸡蛋 4个
• 细砂糖 12克
• 泡打粉 2克
• 鲜奶 60克
• 糖粉 适量

鲜果蜜糖煎饼的做法步骤

步骤 1

全蛋打发,鸡蛋打散,加入细砂糖打至低落能形成小山,然后再缓缓摊平,电动约10分钟,手动约半小时

步骤 2

一边筛入低粉和泡打粉,一边用橡皮刮刀拌匀

步骤 3

拌好后的样子,会消泡属于正常现象

步骤 4

倒入牛奶拌均匀

步骤 5

倒入温热的融化黄油拌匀

步骤 6

拌好后的样子如图

步骤 7

不粘平底锅烧热到大概160度.表面扫油,可用厨房纸轻轻擦上油,用大炒勺或者木勺舀面糊到锅中,待面糊铺开你要的大小,立即停止

步骤 8

几分钟后,翻面看看如果下面一句上色,翻过来再将另一面煎好,称盘配以蜂蜜,蜂糖,巧克力酱,水果等食用

菜谱创建时间：2011-11-27 16:14:44