大盘鸡

作者： Yuiii

用料

• 鸡 鸡腿三只
• 土豆 三个
• 郫县豆瓣酱 两勺
• 彩椒和柿子椒 三个

大盘鸡的做法步骤

步骤 1

油炒豆瓣，炒出红油。豆瓣的量是吃拌饭的不锈钢勺子，两平勺，宁可少也不要放多了。

步骤 2

放入鸡块炒

步骤 3

加水炖至八分熟，放入土豆

步骤 4

土豆炖熟，放柿子椒和彩椒。有时候就买两个彩椒～喜欢色彩多些就放柿子椒，喜欢辣味多些就放根绿的尖椒。

步骤 5

放盐，加西红柿，西红柿酱（沙司也凑合），放一丢丢老抽。盐的量见下一张图，西红柿平时放两个，西红柿酱吃拌饭的不锈钢勺子两勺，老抽一勺。

步骤 6

炖熟

菜谱创建时间：2019-02-24 16:25:31