将木耳泡发,撕成小块,焯水5分钟,捞起过凉水,沥干备用
取蒜3瓣捣成蒜泥,起锅倒入香油,油热后加入蒜泥翻炒,倒在碗里备用
在蒜泥油中依次加入盐、糖、醋、生抽,搅拌均匀。
将调好的酱料淋在木耳上,搅拌搅拌,凉拌木耳就做好啦。