西红柿蘑菇打卤面

作者： 爱做饭的小姑娘哈

用料

• 西红柿 6个
• 面条 1份
• 葱 适量
• 老抽 半勺
• 盐 适量
• 蘑菇 1片
• 胡萝卜 半根
• 油 适量
• 水 适量

西红柿蘑菇打卤面的做法步骤

步骤 1

西红柿切开

步骤 2

蘑菇，胡萝卜切好。

步骤 3

葱蒜切好

步骤 4

锅内倒油，油热后放入葱姜蒜（我不喜欢姜所以不放） 先放入蘑菇炒一下，然后倒入西红柿翻炒。加入调料面，半勺老抽，盐。 中途再放胡萝卜，否则太早放会软。 如果汤汁不多，可加入适量水。 盖住锅盖。过几分钟开盖看看。

步骤 5

中途可视情况加水，调味。

步骤 6

等待的途中可以另一个锅烧水。 擀面（买的面条可省略此步） 卤好后即可出锅。 水开后下面条，煮熟即可捞出。 面条浇上汤汁就可享用啦！

步骤 7

卖相很好，味道也不错，可惜忘了拍照。

西红柿蘑菇打卤面的小贴士

觉得西红柿汤有点酸的，中途可以加入少量白糖。

菜谱创建时间：2019-02-24 15:40:14