简单易做好吃的红豆饼

作者： 芯萌花意早餐

生活中总有些东西值得分享！这个日式红豆包，说它是红豆饼更贴切些，有种喜饼的即视感。小时候最喜欢吃喜饼，被它散发出的蛋黄雪糕般的味道深深吸引。长大了，面包吃得多了，渐渐淡忘了喜饼，直到看到这个红豆包，它瞬间唤醒了我对喜饼的记忆。虽然两者口味不同，但是都一样好吃，软软的、香香甜甜的。。。。。

用料

• 面粉 200克
• 牛奶 130克
• 白糖 16克
• 盐 2克
• 酵母 3克
• 黄油 16克
• 豆沙 350克

简单易做好吃的红豆饼的做法步骤

步骤 1

❥ 除了黄油之外全部倒入面包机内，选择揉面十分钟后加入黄油继续揉至完全状态，用保鲜膜包好，发酵至两倍大

步骤 2

❥ 分成55克一个的面团

步骤 3

❥ 豆沙馅儿50克一个球

步骤 4

将面团擀成面皮，放入豆沙馅儿包紧

步骤 5

❥ 这是包好的状态

步骤 6

❥ 放入烤盘（收口朝下） ❥ 二发 放入烤箱发酵挡30度20分钟

步骤 7

❥ 取出烤盘，将面包喷水，撒黑芝麻

步骤 8

❥ 撒过的黑芝麻

步骤 9

❥ 将面团盖上油纸

步骤 10

再压上一个烤盘，目的是为了烤制过程中，不让面团膨胀

步骤 11

❥ 烤箱预热190度后，放入烤盘烤制二十分钟取出烤盘

步骤 12

❥ 你喜欢的面包出炉啦

简单易做好吃的红豆饼的小贴士

温馨提示 ❥ 温度根据自家烤箱情况进行烘烤 ❥ 二发时用蒸锅里面放入热水30度隔水放入用保鲜袋装入的面团发酵也可以 发酵的保鲜袋一定要用大号的，这样有利于面团在里面膨胀

菜谱创建时间：2019-02-24 15:36:31