虾仁拌菠菜

作者： 深秋不眠夜

在该吃菠菜的季节，就应该死磕到底，吃出花来😄😄😄 功效来自度娘：菠菜含有丰富的维他命A、维他命C及矿物质，尤其维他命A、维他命C含量是所有蔬菜类之冠，人体造血物质铁的含量也比其它蔬菜为多，对于胃肠障碍、便秘、痛风、皮肤病、各种神经疾病、贫血确有特殊食疗效果。对解酒毒及防止齿槽脓漏现象亦具有食 疗神效。常食菠菜，具有通便清热、理气补血、防病抗衰等功效，它对各种贫血症和糖尿病、肺结核、高血压、红眼病等诸多疾病可起辅助治疗作用。 患有尿路结石、肠胃虚寒、大便溏薄、脾胃虚弱、肾功能虚弱、肾炎和肾结石等病症者不宜多食或忌食。

用料

• 菠菜 1把
• 虾仁 十几个
• 木耳 十来朵
• 香油 1小勺
• 盐 适量
• 熟白芝麻 少许

虾仁拌菠菜的做法步骤

步骤 1

准备工作：菠菜洗净，木耳泡发(可提前一夜泡)，冰虾去壳，挑虾线

步骤 2

坐锅加水，水开后放盐，几滴色拉油，木耳，虾仁、菠菜分别焯水

步骤 3

焯好的食材放入容器中，加香油、盐拌匀即可！喜欢加鸡精也行，我家做菜，基本是不用鸡精调味的

步骤 4

拌匀后，盛在盘中，表面撒少许白芝麻

步骤 5

虽说现在一年四季都有菠菜，但我觉得还是冬尾春初的最好吃！

菜谱创建时间：2019-02-24 10:17:50