豆沙馅（八宝饭豆沙包汤圆）

作者： 牛肉小煎包

豆沙还是自己做的健康，小朋友喜欢吃，那就自己做吧，比想象中简单～ 油，糖真的是根据自己口味，没什么分量可言，第一次不知道，第二次就了然于胸了。

用料

• 赤豆 适量
• 黑芝麻 可有可无
• 糖 按照自己口味
• 色拉油 适量

豆沙馅（八宝饭豆沙包汤圆）的做法步骤

步骤 1

赤豆泡一晚，加入冰糖，用高压锅烧一小时，水量不易过多，煮完没过豆子就行。（放芝麻的话一起压）

步骤 2

用料理棒打成泥，水尽量少，只要能打起来就行，太多后期炒干太费劲。（我用的松下料理棒）

步骤 3

放入不粘锅炒干，如觉得不够甜这个时候可以加糖，适当分三次加入色拉油

步骤 4

炒完盖上锅盖，或者放入容器盖上保鲜膜，冷透之后会比热的时候更干。（这盘豆沙里没有放芝麻，要放的话高压锅炖煮的时候抓两把就行，太多口感会粗）

步骤 5

我做了很多，包了汤圆，豆沙包还有八宝饭。

菜谱创建时间：2019-02-23 16:20:28