简易双皮奶（无糖）

作者： 隔壁老劉

不喜欢让孩子吃太甜的

用料

• 牛奶 250ml
• 蛋清 1-2个

简易双皮奶（无糖）的做法步骤

步骤 1

牛奶加热，可用微波炉，然后晾凉，形成奶皮

步骤 2

奶皮刺破一个口，把牛奶倒出，少留一点儿，防止奶皮粘在碗底。倒出的牛奶加入蛋清，搅匀。用滤网过滤几次，没有气泡就行。再倒回有奶皮的碗里，奶皮会浮上来。隔水蒸15分钟，凉水。晾凉

步骤 3

吃的时候可以加点儿蓝莓干什么的

简易双皮奶（无糖）的小贴士

也可以加糖，与蛋清一起加入 要凉水蒸，而且蒸好后要晾凉，不要热的直接放冰箱

菜谱创建时间：2019-02-23 10:31:08