一人简餐

作者： -南笙

1⃣️被查出感染螺旋杆菌，医生说少吃外卖，吓得开始自己做饭～😨 2⃣️因为只有一个人，吃不了多少，一周去一趟超市，买一些可以存放的菜。 ✨荤的基本是：鱼块，虾，牛排，鸡肉…… ✨素菜可以门口菜场每天买新鲜的 ✨重要的是调料！可以买点番茄酱，黑胡椒酱，咖喱。百搭～

用料

• 推荐鱼，鸡肉，牛排，虾类。 若干
• 各种调料
• 蔬菜

一人简餐的做法步骤

步骤 1

1⃣️泡菜汤。主要食材：泡菜，土豆，豆腐，香菇，洋葱，青椒。✨洋葱先炒一下，然后加泡菜翻炒。加水。先放土豆香菇青椒。水开了以后加豆腐。再煮一会儿就可以啦😊

步骤 2

2⃣️黑胡椒牛排意大利面。食材：意大利面，黑胡椒粉（最好是黑胡椒酱，但是我没有，就用黑胡椒粉代替了，也一样好吃）牛排（可以牛肉，因为家里有牛排就充当了一下）洋葱，荷包蛋（或者火腿也可以，看心情）✨先把意大利面用水煮熟（水里加盐会更有弹性）沥干以后加点油和黑胡椒粉搅拌（我用芝麻油的，哈哈哈）把洋葱炒出香味后加入提前腌制好的牛肉（用盐，淀粉，黑胡椒粉腌制）翻炒熟了以后放在意大利面上。可以根据喜好加个荷包蛋或者火腿。😄

步骤 3

泡菜汤同上。

步骤 4

3⃣️牛排➕火腿肠➕红豆汤➕水果。✨红豆汤可以放炖锅里，红豆➕水➕冰糖一起就好了。火腿肠和牛排可以一起煎。牛排提前用刀划几道（也可以放黑胡椒粉腌制一下）。放黄油，然后把牛排和火腿肠一起煎。煎完可以撒点黑胡椒粉，或者黑胡椒酱（如果用黑胡椒粉腌制过就不用放了）

步骤 5

4⃣️鳕鱼➕火腿➕鸡肉玉米饼。食材：鳕鱼，火腿，面粉，鸡肉，玉米。✨鳕鱼洗干净后用纸巾擦拭，摸一点盐，放两片生姜夹着腌制。油热后煎鳕鱼就好了。多煎会，不然会有滑滑的汁……鸡肉剁碎➕玉米粒➕面粉➕水搅拌成糊状。用油煎一会儿就好了。

步骤 6

5⃣️菌菇芋艿排骨汤。食材：菌菇，芋艿，排骨，生姜，大葱。✨排骨提前用水煮一下，去除血水。生姜➕大葱放入炖锅中，煮开了以后加入排骨。煮一会儿再加入芋艿和菌菇。调料就是盐。

步骤 7

6⃣️土豆鸡肉咖喱饭➕火腿➕鳕鱼。食材：土豆，鸡肉粒，洋葱，咖喱块，火腿，鳕鱼。✨火腿和鳕鱼和之前一样。洋葱炒出香味后，加入鸡肉粒（提前腌制）翻炒。➕水➕土豆煮熟后，加入咖喱块再煮一会儿就好了。（我煮太久了，咖喱汁都没了～）

菜谱创建时间：2019-02-23 00:35:42