鲜香芹菜虾仁面

作者： 童妈烘焙

我们家经常做这种热汤面，简单又美味，因为家里有老人有宝宝，这样做的面软，好消化，因为家口多，所以做了一大锅。朋友们一般三口之家，可减量做。

用料

• 芹菜 3-4颗
• 虾 10几只
• 油 适量
• 酱油 少许
• 盐 6克
• 肉丝 适量
• 鸡蛋 1个
• 香油 几滴

鲜香芹菜虾仁面的做法步骤

步骤 1

把虾去虾线，修剪好，然后去头分开，

步骤 2

肉切成肉丝，

步骤 3

姜丝、葱末备好，

步骤 4

芹菜切成末，

步骤 5

备好菜后，开火，加油适量把肉丝炒至变色，一开始要小火，否则肉丝很容易粘锅底变糊。

步骤 6

然后把肉丝放至锅的一边，把虾头煎出虾油，虾头沥油后捞出，

步骤 7

随后加入少许酱油，放入虾至变红，加入芹菜末翻炒一下，加入盐

步骤 8

然后加入水，盖锅盖，大火煮沸下面条

步骤 9

开锅后，再小火焖煮一下，最后打一个鸡蛋锅里煮好，出锅时加几滴香油即可

步骤 10

开吃

鲜香芹菜虾仁面的小贴士

因为初学着写菜谱，还不够细致，希望跟朋友一起探讨、学习、进步！

菜谱创建时间：2019-02-22 19:32:15