照烧龙利鱼

作者： 追梦人小马

第1次听到照烧这个单词是在吃德克士的时候，吃到了照烧鸡腿饭。从那次以后我就不得不承认照烧这个词成为了好吃的代名词。 出门办了两天事情回到家感觉一股火从心底发了出来，有点病毒感冒。今天状态稍好，特意更新一下菜谱，以回报恰好上班的爸爸，忙碌洗衣换季的妈妈和这两天关注我的粉们。谢谢你们有你们真好呢。

用料

• 龙利鱼 2条
• 白芝麻 少许
• 料酒 2勺
• 淀粉 一大碗
• 照烧汁 1包

照烧龙利鱼的做法步骤

步骤 1

龙利鱼解冻备用。

步骤 2

准备好照烧汁。

步骤 3

龙利鱼柳切成小段后，用料酒和黑胡椒腌制20分钟左右。之后均匀的裹上生粉。

步骤 4

锅中倒入油，放入姜片，爆香后将龙利鱼肉两面煎至金黄。

步骤 5

在锅中留少许煎鱼底油，倒入照烧酱后家半碗水。烧开后转小火。

步骤 6

将煎好的鱼柳放入照烧汁中，使酱汁均匀的裹在鱼肉上。

步骤 7

均匀的摆盘后在上面撒上白芝麻。（白芝麻忘放了。。。）

照烧龙利鱼的小贴士

煎鱼柳时为了保持鱼肉的鲜嫩用小火煎。 根据个人口味调整照烧汁儿的量。

菜谱创建时间：2019-02-22 17:52:54