花菜饼底萨拉米香肠pizza（低碳）

作者： anlineer

哈哈家里那位愣是不相信饼底是花菜做的，非要一步步跟进，于是难得拍照（虽然很丑）

用料

• 饼底
• 花菜 大概半个
• 鸡蛋 1个
• 帕尔马干酪粉 40g
• 披萨草 1勺
• 马苏里拉奶酪 40g
• topping
• 萨拉米香肠 8-10片
• 马苏里拉奶酪 算不清就是铺满
• 小番茄（可省略） 3-4个
• 披萨酱 3勺
• 橄榄油 2勺

花菜饼底萨拉米香肠pizza（低碳）的做法步骤

步骤 1

花菜切碎，放到料理机打碎，绿花菜和白花菜感觉差别不大。

步骤 2

我的料理机攻率不行就加了点水，导出来要先用布挤一次水。正常就忽略

步骤 3

盖上保鲜膜，扎些孔，高火打个3分钟左右，花菜缩好小，然后放凉之后，再丢到布里挤一遍水。

步骤 4

挤干的花菜粉末加入干酪粉，马苏里拉奶酪，鸡蛋，披萨草，盐巴，黑胡椒，分量自己把控，盐不用多。

步骤 5

搅拌铲子搅拌好后就成为了疑似面团，但其实不太能成型，但没关系可以靠神奇的芝士，把整个团团铺到垫了烤纸的烤盘，锡纸应该也行，记得撒点橄榄油。然后进烤箱180°烤10分钟，拿出来就很像一个饼了。

步骤 6

这步骤没拍。。。拿出来之后，抹上pizza酱（自制或者买的都行，有肉没肉都行），然后铺上马苏里拉奶酪，放几片萨拉米，小番茄切薄片摆上，再来点橄榄油。

步骤 7

烤箱180度15分钟，后期根据情况可加到200度，我的底有一点焦了不过味道也不错。topping大家可以加减都是一个道理。然后切来吃啦！

步骤 8

味道和普通薄地pizza差别不大。

步骤 9

背面特写。呃我拍照太不走心希望大家喜欢

花菜饼底萨拉米香肠pizza（低碳）的小贴士

烤饼底的时候可以少一点时间免得后面烤糊了。pizza酱大家可以自由换，番茄碳水还是高一点的蔬菜，严格的可以换青酱或者白酱都是OK的。topping也自由搭配但是不要放太多撑不住啊

菜谱创建时间：2019-02-22 11:01:00