糯米圆子

作者： 可爱的甜橙

和妈妈一起完成的圆子 果然还是自己家做的吃起来更香呢哈哈哈哈(ಡωಡ)~

用料

• 糯米 自行需要
• 鸡蛋 1个或2个
• 盐 大概放些
• 鸡精 半小勺
• 肉末 自行需要
• 姜 4片（剁碎）
• 淀粉 4~5勺
• 香菇 自行需要
• 豆腐 2块

糯米圆子的做法步骤

步骤 1

糯米泡好留着用（泡个半个小时多点就差不多啦）

步骤 2

鸡蛋 盐 肉末 辅菜 鸡精 姜 淀粉在一起搅拌均匀 不要太咸也不要太淡 除了尝一下就是凭感觉放 反正盐最好不要放太多 稍微淡些没关系 没有放一滴油 因为个人觉得糯米圆子里面都是肉 肉里已经有很多油 再放油会很闹心 就没有放了 然后香菇啥的看你们自己喜好放就可以 不喜欢吃的可以放其他的 都可以但是一定要剁碎哟

步骤 3

和平常肉圆一样搓成小圆子 再裹层糯米在外面就可以进锅啦 大小的话也是看个人需要哟 大的话就多蒸一会儿 因为是肉的时间太短里面不一定会透 30分钟左右即可 这个时候圆子刚刚好熟了而且又很嫩哟

步骤 4

我们家是用的这种锅蒸的 电饭锅太小了蒸不了多少

步骤 5

铛~铛铛~ 这就是熟了之后的哟 我觉得不管啥菜一定要趁热吃才好吃哟 一点都不油 没有放油果然是很明智的选择 特别害怕像外面饭馆样做出来油油的 还好没有

步骤 6

自己家里做的果然好吃(*๓´╰╯`๓)♡

糯米圆子的小贴士

搓小圆子之前一定要提前准备好几个盘子哟 不然没地方放

菜谱创建时间：2019-02-22 10:03:27