水晶包

作者： 默小暖

今日早餐： 水晶包子、芹菜蛋花碎面汤、玉米、西瓜 补：2018.05.16早餐

用料

• 水晶皮
• 澄粉 100克
• 玉米淀粉 25克
• 开水 120克
• 肉馅：
• 肉末 适量
• 料酒 少量
• 生抽 少量
• 香油 少量
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 白胡椒 适量
• 玉米淀粉 适量
• 葱姜末 少量

水晶包的做法步骤

步骤 1

1、将澄粉和淀粉混合，加入开水搅拌均匀揉成团，面团比较烫不好揉，要注意

步骤 2

2、揉好之后盖保鲜膜醒发10分钟，然后搓成长条切成小剂子继续盖保鲜膜，面团才不会干掉

步骤 3

3、馅料的所有材料混合搅拌均匀

步骤 4

4、将饼皮擀成面皮，包入馅料

步骤 5

5、包好之后放入蒸笼大火烧开蒸5分钟就可以

步骤 6

6、蒸好后趁热吃好吃

步骤 7

7、配上蛋花粉丝汤还不错

菜谱创建时间：2019-02-22 09:57:54