黑醋花生焖猪手

作者： 眾里尋他

用料

• 猪蹄 1只
• 花生 适量
• 料酒 1勺
• 盐 少许
• 蒸鱼豉油 少许
• 糖 少许
• 黑醋 适量

黑醋花生焖猪手的做法步骤

步骤 1

猪蹄先冷水下锅，可加生姜料酒去腥，也可不加，煮出血水后用清水洗净。花生可提前泡，也可不泡。

步骤 2

把猪蹄，花生放入锅里，调料先用碗用水拌匀，黑醋看个人情况多加或少加，然后倒入锅里，盖上盖子开火煮开后转小火慢慢焖，期间我加了两次水，是开水。我用的是普通的平底锅🍳，不是高压锅。直到猪蹄，花生变软就可以咯。

菜谱创建时间：2019-02-22 07:35:26