简约版麻婆豆腐

作者： 晓倩姐姐

每天早上要给高三的女儿做早饭，带午饭，又想多睡会，就只能做快手菜啦，但是味道不能打折扣，如果你也是跟我一样的勤劳麻麻，不妨试试吧。

用料

• 豆腐 1块
• 郫县豆瓣酱 1大勺
• 海天黄豆酱 1勺
• 糖 1小勺
• 葱花 若干
• 蒜末 若干
• 水淀粉 3-4勺

简约版麻婆豆腐的做法步骤

步骤 1

豆腐切块，大小随意，但建议别太大，不好入味

步骤 2

锅里放底油烧热，放入蒜末和一半葱花，放入郫县豆瓣酱炒出红油，放海天黄豆酱，一小勺糖，加入一小碗水烧开

步骤 3

下入豆腐块，盖盖炖五六分钟，倒入水淀粉，翻拌均匀，让所有豆腐块都挂上汤汁，关火撒另一半葱花，也可以装盘后撒葱花。

简约版麻婆豆腐的小贴士

不能吃辣可以把郫县豆瓣酱减量，海天黄豆酱加量

菜谱创建时间：2019-02-22 07:23:34