家常豆腐

作者： 杨心远_

用料

• 豆腐 1块
• 青椒 1个
• 木耳 10朵
• 蒜 1瓣
• 鸡精 适量
• 生抽 1勺
• 豆瓣酱 半勺
• 红椒 1个
• 糖 适量克
• 油 适量克
• 蒜苗 1根

家常豆腐的做法步骤

步骤 1

木耳泡发洗净，蒜苗切段、青、红椒切三角形。

步骤 2

豆腐切成三角形的厚块，厚度可以根据自己自豪。豆腐越嫩越厚。放锅中煎至两面金黄捞出。

步骤 3

锅中放油、豆瓣酱、蒜煸炒，加开水，放入豆腐和木耳，加入生抽、鸡精、糖。可以适当加盐。放入青红椒和蒜苗，加入水淀粉，出锅摆盘即可。

家常豆腐的小贴士

我今天做的时候水加少了，可以豆腐和木耳多煮会，更入味。

菜谱创建时间：2019-02-21 17:42:58