用面包机做出低糖好吃的健康面包

作者： 金拱门大甜筒

担心外面卖的面包添加剂太多，热量太高？想吃健康的，大热的欧包价格又太昂贵？如果你的家中有闲置的面包机，那么它的使命终于要开始了。以下是一份最简单的面包制作配方(*^ω^*)

用料

• 酵母 3克
• 高筋面粉 200克
• 鸡蛋 1个
• 盐 2克
• 红糖（白糖亦可） 40克
• 牛奶 100克
• 核桃，腰果 按照喜欢自定

用面包机做出低糖好吃的健康面包的做法步骤

步骤 1

在容器内依次加入面粉、牛奶和鸡蛋，注意称量时去掉容器重量。如果喜欢软一点的口感，可以再多加牛奶10g左右。

步骤 2

再加入酵母和盐，注意两者不要混在一起哦。

步骤 3

在面包机正在发酵时，可以准备坚果，加入喜欢的坚果可以让面包口感更好，味道更香。我加入了核桃杏仁和腰果。

步骤 4

坚果装入保鲜袋，用擀面装捣碎，等待面包机完成发酵及和面，滴滴提示时放入。

步骤 5

加入坚果时，记得用筷子将坚果碎搅入面团，这样最后烤出的面包里坚果是均匀的。

步骤 6

最后等待烤制完成就ok啦，取出时记得戴上手套防止烫伤。搭配牛奶或蔬菜都很适合，甜度适中，很健康。

用面包机做出低糖好吃的健康面包的小贴士

1.可以根据自己喜欢的口感调整牛奶的量，不需要加入水。 2.如果加入南瓜泥或紫薯泥制作面包，一定要控制牛奶的量。 3.酵母和盐不要混在一起。 4.红糖烤出来的面包甜度低，成色更好。没有红糖也可以加入白糖，根据自己的口味调整糖的量。

菜谱创建时间：2019-02-21 12:27:23