三汁焖鸡翅

作者： 五先生的厨房

用料

• 鸡翅 400克
• 甜面酱 1勺
• 番茄沙司 1勺
• 蚝油 1勺
• 红黄彩椒 适量
• 洋葱 适量
• 葱段姜片 适量
• 黄酒 适量
• 冰糖 2-3块
• 生抽 1勺半
• 老抽 半勺

三汁焖鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅改刀背面划两刀，葱段姜片捏一捏加入黄酒腌制鸡翅

步骤 2

1勺的份量，家里不锈钢吃饭勺的大小

步骤 3

甜面酱、番茄沙司、蚝油搅合搅合

步骤 4

鸡翅煎至表面微黄

步骤 5

倒入混合的三汁翻炒均匀，加入黄酒去腥增香，生抽，老抽调味调底色

步骤 6

倒入热水没过表面，放入冰糖2、3块

步骤 7

加盖焖煮，汁水收至粘稠

步骤 8

放入红黄彩椒洋葱翻炒均匀，不放也行我就是为了颜色多一点-_-，尝了下感觉咸度还可以就没在放盐

步骤 9

出锅装盘，爪机先吃

菜谱创建时间：2019-02-21 10:45:37