私人笔记之无糖全麦吐司

作者： YUU17

自己参考用不是菜谱 温度185℃ 35mins

用料

• 全麦面粉 180-200克
• 燕麦粉 50g
• 酵母 4克
• 盐 4克
• 鸡蛋 1个
• 牛奶 160克（看情况）
• 全蛋液 一点点
• 红豆或者其他东西
• 椰子油 16g

私人笔记之无糖全麦吐司的做法步骤

步骤 1

干料拌在一起后加入鸡蛋牛奶手揉均匀加入液态椰子油接着揉，用摔面法

步骤 2

发酵至2.5倍大，拿出来排气，松弛15-20分钟 后，在整形 包馅料，然后二次发酵，变大后表面涂蛋液进烤箱

菜谱创建时间：2019-02-21 08:48:46