厨房新手版青椒肉丝

作者： 骏宸1217

这版青椒肉丝适合厨房新手，对于一个吃外卖真的是吃够了，菜都不怎么会切，买菜需要考虑会不会做而不是好与不好，做菜需要打开app的人来说，这个方子简单到爆，照做就ok啦！😎

用料

• 青椒7 个
• 猪肉300 克
• 姜3-5 片
• 葱 少量
• 蒜3-4 瓣
• 酱油 适量
• 盐 少许
• 鸡精 或味精少许
• ps:因为家里没有味精，又觉得应该放点什么，所以就随便放了一点点鸡精
• 花椒粉 少许

厨房新手版青椒肉丝的做法步骤

步骤 1

青椒洗净去蒂切丝（不会切丝的话，切成块，条都可以），肉丝是直接买的现成切好的。 葱姜蒜切片。

步骤 2

锅中倒适量油烧热，直接放肉丝下锅炒至变成白色，盛出备用。 不用洗锅，再倒入适量油烧热，将葱姜蒜一起放入翻炒，同时加入花椒粉，炒出香味，放入青椒翻炒。 最后加入炒好的肉丝，继续炒几下，依次放入酱油、盐、鸡精，炒熟出锅。

厨房新手版青椒肉丝的小贴士

炒完肉丝的锅如果油还比较多，就少加点油炒青椒，盐和油根据个人喜好多少添加。

菜谱创建时间：2019-02-20 19:05:02