茄汁金针菇-营养！好吃！简单！

作者： 大胃美食君

开胃爽口超解腻！天天光盘不怕胖

用料

• 金针菇 1把
• 蒜蓉 适量
• 葱 适量
• 番茄 2个
• 糖 2勺
• 盐 半勺

茄汁金针菇-营养！好吃！简单！的做法步骤

步骤 1

金针菇去根，洗干净沥干水分，番茄洗净去皮，切成丁。

步骤 2

锅内热油，放入蒜末煸炒出香味。（不喜欢蒜味的话，这步可省略）

步骤 3

放入番茄丁炒匀，加盖，中大火焖煮8分钟。

步骤 4

加盐、糖调味。

步骤 5

放入金针菇加盖焖软。

步骤 6

开盖翻炒均匀，盛盘撒葱花即可。

茄汁金针菇-营养！好吃！简单！的小贴士

1. 关于酸味调节 —— 如果番茄味不够，可以加一勺番茄酱提味。

菜谱创建时间：2019-02-20 12:14:27