红枣蛋糕（枣香浓郁，低糖低油）

作者： 暖暖食养日记

枣香浓郁，且能吃到饱满核桃颗粒的红枣蛋糕。 我还有其它很多好吃的菜谱，欢迎到我的公众号：“暖暖食养日记”找我玩哦！

用料

• 去皮核桃 60克
• 红糖 50克
• 油 60克
• 去核红枣 100克
• 面粉 150克
• 小苏打 1克
• 泡打粉 3克

红枣蛋糕（枣香浓郁，低糖低油）的做法步骤

步骤 1

1、准备材料： 去皮核桃60克，红糖50克，去核红枣100克，油60克，面粉150克，小苏打1克，泡打粉3克。

步骤 2

2、红枣加上红枣量三分之一的水（比如，红枣有100克，那就需要加30克左右的水），放到料理机里面打成枣泥。

步骤 3

把红糖加到红枣泥中搅拌均匀。

步骤 4

找一个盆，把搅拌好的枣泥和红糖放入，在盆中打入三个鸡蛋，用打蛋器打两分钟。

步骤 5

把核桃切成黄豆大小的小粒，放到盆里。

步骤 6

最后在盆中加入面粉、泡打粉、小苏打、油，用打蛋器搅拌均匀。 这个过程中，如果面糊太稀的话，需要在面糊里面加入一些面粉，直到打蛋器提起面糊不掉落为止。

步骤 7

将调好的枣泥面粉倒入蛋糕模具。同时，在上面洒上白芝麻。

步骤 8

放入烤箱中，上下火，165度，烤50分钟。烤的时候就能闻到很香很香的红枣香。

步骤 9

切开，一块一块的拿着吃。

步骤 10

再来欣赏一下，隐约能看到核桃粒，吃到核桃粒的感觉就更好啦，浓郁的坚果香脆感

步骤 11

我家大宝几分钟能干掉两块！

红枣蛋糕（枣香浓郁，低糖低油）的小贴士

我家里人，包括我小孩子，都是标准的中国胃。但是这盘红枣蛋糕烤好之后一端出来，基本上是秒光。 红枣蛋糕最好吃的就是刚做好的那半小时内，热乎乎的，刚出炉的蛋糕，一口咬上去幸福感太强了。 我还有其它菜谱，感兴趣的可以添加我的公众号：“暖暖食养日记”找我玩哦！

菜谱创建时间：2019-02-19 15:58:47