湖北小吃（粘米粑）

作者： 张好好1

用料

• 粘米粉 200克
• 水 适量
• 老干妈 适量
• 葱花 适量
• 盐 适量
• 油 适量

湖北小吃（粘米粑）的做法步骤

步骤 1

1.准备200克粘米粉

步骤 2

2.将200克的粘米粉加入适量的温水、盐

步骤 3

3.揉成不沾手的面团

步骤 4

4.平均每个按13～15克质量，揉成圆形后压扁。

步骤 5

5.将做好的小粘米团依次放入蒸笼摆好

步骤 6

6.锅中大火烧开水后，放入蒸笼蒸15分钟

步骤 7

7.平底锅放入适量的油，依次放入蒸熟的粘米团，两面煎金黄色。

步骤 8

8.放入适量的老干妈

步骤 9

9.加入少量的葱花翻炒

步骤 10

装盘撒入葱花！

菜谱创建时间：2019-02-19 15:19:30