暖胃靓汤猪肚鸡（凤凰投胎）

作者： 是石头

心心念念很久的猪肚包鸡，给自己和老公补补，给家人暖暖胃~

用料

• 猪肚 1个
• 老鸡 1只
• 党参 少许
• 姜 少许
• 红枣 6颗
• 胡椒 3块钱左右
• 北芪 少许
• 料酒 2勺
• 盐 半勺

暖胃靓汤猪肚鸡（凤凰投胎）的做法步骤

步骤 1

准备好材料后，第一步洗猪肚，这步很关键，洗不好就很容易丑骚味。我洗了不下4遍，第一次用盐搓出水，第二次继续搓，第三次用生粉，第四次继续搓。

步骤 2

洗好了药材后，把鸡肉、一半药材和所有的胡椒塞进猪肚里，用线绑好

步骤 3

放进锅里炖，我的是高压锅，焖35分钟就可以了，最好是砂锅炖汤，炖1个半小时最好

步骤 4

出锅捞出猪肚鸡

步骤 5

一半切好蘸酱吃，一半放回汤里

步骤 6

出锅啦

步骤 7

家人说很好吃

暖胃靓汤猪肚鸡（凤凰投胎）的小贴士

洗好猪肚是关键的，洗不好整锅汤味道都不一样😊

菜谱创建时间：2019-02-19 10:58:57