青红椒洋葱蘑菇牛肉

作者： 枫言枫语-丰俭由人

给家人做最健康美味的食物，没有过多的调味料，简简单单浓郁的牛肉味儿。

用料

• 牛里脊 1斤
• 红椒 半个
• 青椒 半个
• 洋葱 1个
• 蘑菇 6-7个
• 黑胡椒碎 少许
• 蚝油 一匙
• 生粉 一匙
• 盐 少许
• 蒜头 2粒

青红椒洋葱蘑菇牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉，青红椒，洋葱均切粗丝，蘑菇切片，蒜头剁碎备用。

步骤 2

牛肉丝里加少许生粉、蚝油、黑胡椒碎、生油拌匀腌制10分钟。

步骤 3

炒锅倒3汤匙油烧热放入蒜蓉爆香，倒入腌制好的牛肉丝煸炒至8成熟起锅。

步骤 4

洗干净炒锅倒入2汤匙油烧热，加入洋葱略炒一下，再加青红椒煸炒均匀，倒入之前的牛肉丝和蘑菇片翻炒至蘑菇变软即关火，加入少许盐调味即可出锅。喜欢颜色深的出锅前可加少许酱油翻炒调色。

菜谱创建时间：2019-02-19 09:51:49