肉馅酿蘑菇（简单版）

作者： 花骨吖

用料

• 蘑菇 9个
• 肉馅 适量
• 豆腐 一小块
• 胡萝卜 半根
• 葱花 若干
• 虫草花 一丢丢
• 盐 适量
• 耗油 1勺
• 香油 1勺
• 料酒 1勺

肉馅酿蘑菇（简单版）的做法步骤

步骤 1

把胡萝卜切成末，豆腐捻碎，和肉馅放在一起，加料酒，盐，耗油，香油，搅拌。使得肉馅捻在一起没有什么水分。然后塞进小蘑菇里，撒上葱花。

步骤 2

把虫草花洗干净，放到蘑菇的间隙里。（可以不放的。）

步骤 3

上锅蒸十分钟，是有热气冒出来以后等十分钟。然后用小勺子把碟子里的汤撒在肉馅上。有虫草花的汤会更加鲜一些，如果家里没有也可以不放。

菜谱创建时间：2019-02-18 19:15:21