咸蛋黄肉松丹波面包

作者： 小猪灰比

拌一拌烤一烤就可以吃啦！灵感来自Sunny姐网红菠菜南瓜奶酪丹波面包。我自己是实在太爱咸蛋黄和肉松的神仙搭配了。用了一部分天然酵种，不用也没关系，用面粉就可以了。

用料

• 天然酵种（贴士1） 200g
• 普通面粉 100g
• 泡打粉 10克
• 盐 2克（我估摸着放的）
• 胡椒粉 2克（我也是估摸着放的）
• 孜然粉 2克（我还是估摸着放的）
• 牛奶 100克
• 菠菜（叶） 70克（贴士2）
• 咸蛋黄（切块） 4只
• 肉松 适量
• 黄豆粉 20克
• 芝士 50克

咸蛋黄肉松丹波面包的做法步骤

步骤 1

芝士切小块，如果用的片状就撕成小方块，或者细丝状的就直接用。 咸蛋黄切成小块。 菠菜叶撕成小块。

步骤 2

所有材料混合拌匀，不要过度搅拌，搅成个大面团，所有材料都不散开就行。

步骤 3

静置二十分钟，烤箱预热375华氏度。

步骤 4

面团上切个十字，不要切断，切到1/2到3/4即可。筛一层面粉，送进烤箱。

步骤 5

烤到表面金黄即可。我的烤箱大约是25分钟。

步骤 6

晾一晾就可以吃啦！

咸蛋黄肉松丹波面包的小贴士

贴士1: 没有酵种可以用100克面粉代替 贴士2: 菠菜叶可以少放点，我自己喜欢才放多 贴士3: 肉松可以多放点，不然会吃不出 贴士4: 黄豆粉完全可以不放，或者用等量面粉代替 贴士5: 牛奶量可以灵活调整，能成团就可以了 贴士6: 不爱太咸的请少放点盐，因为肉松和咸蛋黄都是咸的 贴士7: 芝士我用的是Brie，任何你喜欢的都可以

菜谱创建时间：2019-02-18 00:21:11