炒黄牛肉

作者： 伊森宝宝妈咪

用料

• 牛肉 250克
• 料酒 1/3勺
• 淀粉 1勺
• 盐 10克
• 油 10克

炒黄牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉横切，切断纤维。加盐和水泡一下，挤掉血水。加入少量料酒，酱油，淀粉，油腌制一会。

步骤 2

灯笼椒切条，姜切丝，芹菜切段

步骤 3

锅内加少许油，大火，下配菜，再一次灯笼椒，爆炒。喜欢吃辣的可以加辣椒。九分熟后加入牛肉，翻炒10秒后加入半碗清水。等牛肉变色即可出锅，大概10秒。

菜谱创建时间：2019-02-17 21:02:47