清炒塌菜

作者： Mickey5817

塌菜是个像花一样的菜，清炒很可口，炒之前很大，炒完以后会和生菜球一样，体积骤减

用料

• 塌菜 两棵
• 葱花 少许干
• 酱油 少许
• 白糖 半小勺
• 孜然粉 少许

清炒塌菜的做法步骤

步骤 1

将两朵美丽的塌菜在清水水中泡洗2-3分钟

步骤 2

洗净后，将每朵菜的花瓣减下来，如图在盘中备好

步骤 3

切少许葱花 下锅前，倒入少许花生油，油热后倒入葱花，炒至出香

步骤 4

然后倒入塌菜 倒一点酱油，再放一小半勺白糖 最后撒点孜然粉 (会别一番滋味) 均匀翻炒后，炒至菜叶缩小 试尝咸淡，本人觉得口味合适无需添加作料后，即可装盘出锅

步骤 5

清口简单的塌菜就做好了

菜谱创建时间：2019-02-17 20:55:24