孩子超爱的玉米羹

作者： xieqianwen

孩子比较挑食，不爱吃肉也不爱吃蔬菜。强烈推荐试试ᵒ̴̶̷̤😊ᵒ̴̶̷̤

用料

• 甜玉米 1根
• 红萝卜 1根（小一点的）
• 瑶柱 15粒
• 瘦肉沫 80克
• 鸡蛋 2个
• 马蹄粉 适量
• 盐 适量

孩子超爱的玉米羹的做法步骤

步骤 1

1、泡发瑶柱，水冲洗一下用温水泡发，泡发的瑶柱水可以倒进去煮汤，鲜甜一点（嫌腥的可以不要）；2、玉米切粒（别一粒粒剥，直接用刀切煮出来口感比较好）；3、胡萝卜切粒；4、瘦肉剁肉沫放适量盐、砂糖、定粉、花生油腌制一下；5、马蹄粉放适量水开好（可以用定粉、藕粉，个人比较喜欢马蹄粉）

步骤 2

煮开水先放瑶柱煮开，再放玉米粒、红萝卜粒、瘦肉沫煮一会，红萝卜粒煮烂就可以。放适量的盐调味，加入马蹄粉搅拌煮开，汤偏粘稠。

步骤 3

加入马蹄粉煮粘稠以后的汤加入鸡蛋搅拌一下即刻关火，煮久鸡蛋就老了。

步骤 4

玉米羹很适合孩子吃，孩子挑食可以试试哟ᵒ̴̶̷̤😊ᵒ̴̶̷̤

孩子超爱的玉米羹的小贴士

1.玉米用刀切粒，不要用手一颗颗剥开。2.瑶柱提前泡发，泡发后容易煮开。3.鸡蛋最后关火前再放进去，口感嫩滑

菜谱创建时间：2019-02-17 19:31:55