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Spaghetti alle Vongole 蛤蜊海鲜意面的做法

Spaghetti alle Vongole 蛤蜊海鲜意面

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作者: Orenishii
Orenishii

用料

Spaghetti alle Vongole 蛤蜊海鲜意面的做法步骤

步骤 1

起两口锅,一口深口锅煮面,一口平底锅开蛤

步骤 2

【开蛤】平底锅加橄榄油,五成热加蒜瓣爆香后加入蛤和鱿鱼须,盖锅盖后中火等到五分钟,出来的水分保存在碗中,手剥3/4的蛤,剩下的1/4做装饰

步骤 3

【煮面】清水后加盐煮面 更具不同品牌面的时间不同,煮到半熟捞出,同时取300ml左右的面汤,同蛤水混合

步骤 4

【混合】:半熟意面+蛤+汁水+1/2芹菜叶+黑胡椒+少量盐;待出炉时加入剩下的芹菜叶

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

好好摆盘 可以拥有更好的卖相,看上去更高级

菜谱创建时间:2019-02-17 18:03:56
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