黄花鱼炖豆腐

作者： 鸿燕厨房

过年吃剩下的炸小黄鱼，再吃已经不够酥脆，于是炖上豆腐也是不错的选择呢！

用料

• 炸小黄花鱼 一小盘
• 葱姜蒜 适量
• 花椒或麻椒粒 少许
• 十三香 少许
• 耗油 适量
• 水煮肉片料或者郫县豆瓣酱 适量
• 海鲜酱油 适量
• 卤水豆腐 1块
• 味精鸡精 适量
• 猪五花肉 几块即可
• 干辣椒 1-2个
• 大料 1朵

黄花鱼炖豆腐的做法步骤

步骤 1

锅加热，放油，放肉炒香，放葱姜蒜，干辣椒，麻椒，大料炒香，倒入水煮肉片底料炒香，加水，烧开放入耗油，海鲜酱油，十三香，小鱼，豆腐块，大火烧开中小火5分钟左右，大火收汤汁放味精鸡精，即可出锅装盘！

黄花鱼炖豆腐的小贴士

因为食材少，各种料都有盐，所以我没放盐，亲们可以根据自己食材的量斟酌哦！

菜谱创建时间：2019-02-17 14:28:12