油渣白菜

作者： k厨房日记

用料

• 小白菜 两颗
• 五花肉 一小块
• 蒜瓣 两瓣
• 干辣椒 三根
• 盐 适量
• 白胡椒粉 适量
• 绍兴酒 适量

油渣白菜的做法步骤

步骤 1

五花肉切小丁，锅里热少许油，放入五花肉丁煸炒

步骤 2

直到变成猪油渣，捞出备用

步骤 3

锅里留适量油，炒软白菜

步骤 4

蒜瓣拍扁，干辣椒撕碎丢入锅中翻炒均匀

步骤 5

倒入三分之二的猪油渣，加入绍兴酒，一点点水，翻炒均匀焖煮一会

步骤 6

盐和白胡椒简单调味，盛盘 再撒上剩余的脆的猪油渣，就好啦！

步骤 7

非常下饭！

菜谱创建时间：2019-02-17 10:51:03