彩色手擀面

作者： 赵小景

很少自己擀面条，今天江哥生日，想着为他做个生日面～没想到第一次做，特别好吃，写个方子，记录下～

用料

• 菠菜 1把
• 面粉 200克
• 盐 3克
• 鸡蛋 1个
• 水 100克

彩色手擀面的做法步骤

步骤 1

1⃣️➡️准备好所有食材。

步骤 2

2⃣️➡️将菠菜洗干净，开水焯一下，加入100g水榨汁，过滤。

步骤 3

同上

步骤 4

同上

步骤 5

同上

步骤 6

3⃣️➡️将所有原料放入厨师机中，中速搅拌10分钟。

步骤 7

同上

步骤 8

同上

步骤 9

4⃣️➡️揉好的面团盖上保鲜膜醒30分钟。

步骤 10

同上

步骤 11

5⃣️➡️将醒好的面团擀成薄片，切丝。

步骤 12

同上

步骤 13

同上

步骤 14

同上

彩色手擀面的小贴士

请根据面团的状态加入菠菜汁，菠菜可以换成任意喜欢的蔬菜或水果

菜谱创建时间：2019-02-16 22:33:10