#厨房小记#海南椰子鸡

作者： 打热水的小桂子

第一次去牛粪家拜年，牛粪家姑姑送了一只家养的土鸡，去了麻麻那里，又捞了两个椰子，于是和牛粪商量着晚饭就熬一锅椰子鸡汤吧~在海南，椰子鸡算是家常菜了，特别是产妇坐月子时更是要喝椰子鸡汤，滋补身体~受麻麻的影响，煲汤用的是她的煲法，简单的来说就是乱炖😂😂

用料

• 椰子 1整个（包括里边的水）
• 土鸡 1只
• 山药 1小节
• 红枣 8个
• 党参 2小根
• 枸杞 适量
• 姜片 3片
• 盐 适量

#厨房小记#海南椰子鸡的做法步骤

步骤 1

鸡洗好切好，椰子暴力去掉外壳，然后暴暴力地~开口取椰子水，最后用尽洪荒之力地取椰子肉~准备好后，美美哒将它们放进电饭煲里，外加四小碗水（汤的多少随个人喜好~因为麻麻说喜欢肿么吃就肿么煮🤔🤔）

步骤 2

把洗好的红枣在上边划一刀，党参切小段，山药削皮切小段，方便熬煮入味~切三片姜一同丢进锅里~

步骤 3

撇撇浮沫，接下来优哉游哉的等待美味的发生~ 最后撒下白的发光的盐~瘦成一道闪电的枸杞~就能起锅了😁😁

#厨房小记#海南椰子鸡的小贴士

煲汤嘛~就是要佛系，要耐心等待哦~（ps:懒人的煲汤法:想肿么吃就肿么煮😂😂）

菜谱创建时间：2019-02-16 22:19:28