红烧鲫鱼

作者： sandyzhu2013

鱼吃完最后拍的。

用料

• 鲫鱼 1条
• 葱 4根
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 白糖 少许
• 蒜瓣 4瓣
• 姜 5片
• 料酒 1勺

红烧鲫鱼的做法步骤

步骤 1

千岛湖鲫鱼🐟23元一条，河马买的。先洗净。

步骤 2

用厨房纸吸干。

步骤 3

不粘锅烧热，放油，热了，煎鱼，火大些，一边金黄色，再翻另一面，小火。

步骤 4

姜切片，蒜切粒，葱切段，加酒，放入锅中爆香。

步骤 5

加生抽、老抽、两小碗开水，大🔥烧。

步骤 6

水开了，中小火炖20分钟，当中放一点砂糖。并且不停往鱼上浇汁。最后大火收汁。

红烧鲫鱼的小贴士

鱼开始要吸干，不需要生粉。

菜谱创建时间：2019-02-16 19:43:32