奥尔良鸡翅

作者： 养乐多味的小仙女

姥爷做的，一口气都被我吃光了

用料

• 鸡翅中 12个
• 奥尔良粉

奥尔良鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅自然解冻，在背上划两刀方便入味

步骤 2

冷水和鸡翅一起下锅煮开，当漂浮物变多时捞出控水，用厨房纸吸干水分

步骤 3

切好葱姜蒜备用

步骤 4

锅中放一勺油和两勺糖，油不用太多鸡翅自己也会出油，将糖完全融化

步骤 5

放入鸡翅上色，翻炒至变颜色

步骤 6

放入啤酒400ml

步骤 7

加入葱姜蒜

步骤 8

加入两勺奥尔良粉

步骤 9

加入根据颜色和口味加入老抽、生抽、耗油、盐、鸡精和五香粉，小火拷至汤汁变少变粘稠

步骤 10

出锅啦，很软糯

菜谱创建时间：2019-02-16 14:09:49