材料备好
材料泡水洗净
注意: 花胶蒸3分钟至软,再冷水浸泡
冷水浸泡花胶2小时再清洗干净
红枣去核,花胶黄色脏部分,此部分较腥
羊肚菌注意冲洗,以防有沙
猪骨焯水捞出洗净
加入清水1200克大火沸腾后炖3小时
枸杞最后一小时加入
加入适量盐,美味的羊肚菌花胶汤就完成了
小贴士 1.花胶一定要充分泡发,并清洗干净汤才清甜。 2.枸杞最后一小时放入汤更清。