乳山喜饼（胜似面包）

作者： 平平无奇小饭桶

一直没吃过喜饼，也不太想从外面买，还是自己坐的比较放心。

用料

• 普通面粉 170克
• 鸡蛋 2个
• 白糖 25克
• 花生油 25克
• 酵母 3克

乳山喜饼（胜似面包）的做法步骤

步骤 1

原材料们。

步骤 2

倒入面包机揉成面团。手揉也可以。

步骤 3

揉成这样就差不多了

步骤 4

发酵至原来两倍大小。我用的是面包机自带功能。

步骤 5

把面团揉成六个大小相等的剂子，然后擀成圆饼状。爱吃馅料的也可以加上花生馅料之类的，不要用太湿的。

步骤 6

烤箱120℃预热，二次发酵成这样准备入烤箱，下火烤15分钟。

步骤 7

15分钟左右翻面再烤15分钟

步骤 8

成品不太好看，但是味道不错。

步骤 9

内层组织很不错，口感暄软，比面包好吃

乳山喜饼（胜似面包）的小贴士

①花生油，一定用花生油才香。 ②尽量用擀面杖擀饼，像我一样用手按就容易蓬发不均匀。 ③也可以用平底锅。

菜谱创建时间：2019-02-15 20:51:36