鸡腿切条状,清洗后,用清水叫+料酒+盐浸泡约30分钟(去腥味)
浸泡后沥干水分,加 料酒 糖 酱油 姜粉 白胡椒粉 蒜片 腌制约 20分钟
土豆切块,青豆玉米粒,咖喱块切小粒
用的是这种,人不多的话半块够了
开水溶解咖喱块
大火炒香鸡柳
炒至焦香,一旁备用
翻炒土豆块,青豆玉米粒,炒至土豆边角焦黄
加水盖锅焖软土豆
待土豆稍软,放咖喱酱,如果水不够加水,焖10分钟左右
最后倒入鸡柳再焖1-2.分钟
试味合适了,关火上碟
很下饭的!
糖尿病高血压人士忌吃