自制美味肉松（柏翠面包机）

作者： 平平无奇小饭桶

真的好想吃肉松呀，但是外面卖的都太让人不放心了。今天就自己在家做了～

用料

• 瘦肉 370克
• 酱油 11克
• 盐 1克
• 糖 25克
• 蚝油 3克
• 花生油 25克
• 五香粉 一丢丢
• 黑胡椒粉 一丢丢
• 葱姜 适量
• 料酒 适量

自制美味肉松（柏翠面包机）的做法步骤

步骤 1

准备好肉肉，把筋膜肥肉部分都要剔除干净，然后切成小片，用温水泡半小时，洗干净

步骤 2

锅中加水和适量料酒，葱姜，加入肉片，烧开，撇去浮沫。然后小火煮至少半小时。

步骤 3

煮好的肉片在汤里浸泡一会后捞出来控干。放到保鲜袋里用擀面杖捶松。

步骤 4

捶成这样就差不多

步骤 5

把肉和其他配料倒入面包机筒，开启“肉松”模式，45分钟之后就可以得到比较湿软的肉松啦

步骤 6

成品

自制美味肉松（柏翠面包机）的小贴士

①也可根据个人喜好把五香粉换成姜粉咖喱粉之类。 ②喜欢吃酥酥干干口感的亲可以再打一遍，延长加工时间。 ③加海苔的话，不用太早，提前十分钟加入就可以

菜谱创建时间：2019-02-14 15:00:02