美味虾肉馄饨（简单快手小馄饨汤）

美味虾肉馄饨（简单快手小馄饨汤）的做法步骤

步骤 1

食材就这么简单，其实前期做小馄饨还是有点复杂的

步骤 2

鸡蛋磕入碗中打散

步骤 3

锅加热，放入少许油（如果用的是不粘锅可以不放油，做出的蛋皮更好，不油腻）鸡蛋液倒入锅中煎成蛋皮

步骤 4

煎好的蛋皮切成丝备用

步骤 5

锅中烧水，待水开后将小馄饨倒入锅中，轻轻搅动馄饨以防粘锅，水开后加入半碗凉水，等水再沸腾，小馄饨都浮在水面上就熟了。

步骤 6

将紫菜汤包打开，紫菜和粉包倒入碗中，加入小葱末和芝麻油（我没有用汤包里附带的油包，觉得放麻油更香更健康）

步骤 7

倒入开水稍等片刻，让紫菜泡开

步骤 8

小馄饨捞入冲好的汤中，放上蛋皮，一碗美味快手的小馄饨就完成了！味道绝对鲜美😄

美味虾肉馄饨（简单快手小馄饨汤）的小贴士

1.下馄饨时尽量不要盖锅盖，以免馄饨皮煮得太烂。 2.如果小馄饨是冷冻的就需要多加一次冷水，在煮开，否则不容易熟。