情人节松露巧克力

作者： 造食日记

松露巧克力，其实顾名思义，因为它的外形非常像刚出土包裹着泥土的松露，而且它也和松露一样，不起眼的外表下，隐藏着让人无法抗拒的味道，那还等什么呢？赶快和我一起学起来吧！

用料

• 黑巧克力 200克
• 淡奶油 100g
• 黄油 30g
• 朗姆酒 25ml
• 可可粉 适量

情人节松露巧克力的做法步骤

步骤 1

淡奶油加热微开，分次倒入黑巧克力中慢慢搅合融化；

步骤 2

加入室温融化的黄油，搅拌均匀；

步骤 3

加朗姆酒，搅拌均匀，倒入模具或者直接送进冰箱冷藏2小时至半凝固；

步骤 4

崴一勺搓成12g每个的小球，在可可粉碗里滚一下沾匀。或者直接切成方块，筛上可可粉即可。

步骤 5

成品展示

菜谱创建时间：2019-02-14 13:24:56