肥牛过水去沫后捞出,意面煮好,黄瓜切块
热锅凉油葱姜蒜爆香,下郫县豆瓣或者水煮鱼调料之类的辣椒酱,炒香后放黄瓜,加少量开水,下肥牛煮一下,加点酱油,等黄瓜熟了下意面拌匀即可
怕吃不饱炒了葱花鸡蛋做配菜
肥牛买瘦点的,做出来挺好吃的